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Le réfrigérateur 

 

 

Les LISTERIAS, bactéries qui peuvent intoxiquer, prolifèrent à partir de +4° et sont détruites par la chaleur dès 70°

 

Voici quelques conseils afin d'éviter qu'elles envahissent votre frigo :

 

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  Nettoyer le réfrigérateur avec de l'eau javellisée une fois pas semaine 

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  Rincer à l'eau claire

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  Aérer un quart d'heure

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  Ne pas stocker les denrées trop longtemps, surtout les restes :

  - Quelques heures pour la viande hachée, les blancs d'œufs crus 

 

- 4 jours pour les viandes, les poissons et les volailles

       

 - 24 heures pour les bouillons et les viandes en sauce   

                              

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Tout aliment doit être emballé, utilisez pour cela des feuille d'aluminium; du cellophane ou des boîtes.

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